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PURÊ DE ABÓBORA CABOTIÃ

INGREDIENTES
1/2 abóbora cabotiã cortada em cubinhos
1 dente de alho amassado
1/2 cebola picada
Salsinha, cebolinha (temperos a gosto)
Azeite de oliva (apenas o suficiente para refogar)
1 copo de 1/2 de água
1 copo de requeijão
Sal a gosto


MODO DE PREPARO
Refogue no azeite o alho e cebola
Quando a cebola estiver dourada acrescente a abóbora e os temperos, cubra com a água e tampe a panela
Quando a abóbora estiver mole desligue o fogo, coloque o requeijão aos poucos
Mexa bem até tomar consistência de purê



tudo gostoso
10/07/2017

 

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